ツナのサンバル

　材料　

　作り方　

　１．　マンゴーを粗く細切りにし、塩をかけて１０分間おく。酸っぱい果汁を搾り出す。

２．　焼いて身をほぐしたマグロ、皮をむいてスライスした赤玉ねぎ、種を取りスライスした赤唐辛子、白胡椒、 　　　　ココナッツミルク、１のマンゴーを混ぜて出来あがり。